INGREDIENTS (19 pièces)

• 200g d’amande en poudre
• 150g de farine d’avoine sans gluten
• 50g de farine extraordinaire rose – Greendoz
• 25g de sirop de fleur de coco – Sunny bio
• 45ml d’huile de pépins de raisin
• 2 gouttes d’arôme liquide naturel de citron
• 140ml d’amande cuisine liquide – Bjorg

 

Fourrage:

• 100g de chocolat lait d’amande au sucre de coco – Dardenne
• 20ml d’amande cuisine liquide

 

 

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les amandes en poudre avec la farine d’avoine, la farine extraordinaire
• Ajoutez le sirop de fleur de coco, l’huile, l’arôme et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°) four traditionnel
• Prélevez des boules de pâte, insérez-les dans un moule coeur forme macaron (vous pouvez utiliser un emporte-pièce bien-sûr)
• Posez les macarons sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 15 à 20 minutes
• Quand les macarons sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir

 

Fourrage:

• Faites fondre le chocolat avec la crème liquide, laissez épaissir puis collez 2 macarons avec ce fourrage
• Laissez durcir puis rangez-les dans une boite hermétique
• Trop, trop bon ces faux macarons 😉