
INGREDIENTS (16 à 17 pièces)
- 100g de farine de blé T110
- 25g de farine de noisette déshuilé – Max de Génie
- 75g de poudre de noisette
- 20g de sucre de coco
- 45g de margarine végétale allégée
- 60ml de lait végétal ssa
- Chocolat blanc sans sucre (ou vegan)
- Poudre de noisette

PREPARATION
- Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
- Versez le lait, malaxez et formez une pâte
- Préchauffez le four TH.5 (160°) four à chaleur conventionnelle
- Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et coupez des formes avec un emporte-pièce moufle
- Posez-les sur une plaque de four et enfournez-les
- Laissez cuire environ 15 minutes
- Retirez du four une fois qu’ils sont cuits et laissez refroidir
- Faites fondre le chocolat blanc
- Plongez la partie poignet dans le chocolat fondu et couvrez de poudre de noisette
- Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé et laissez durcir
