INGREDIENTS (14 pièces)

• 80g de margarine végétale allégée
• 25g de sucre de coco
• 3 oeufs
• 300ml de lait de noisette ssa – Ecomil
• 2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange – Vahiné
• 100g de noisette en poudre
• 150g de farine d’avoine sans gluten
• 75g de flocons d’avoine sans gluten
• 1/2 sachet de poudre à lever
• 300g d’abricots
• 150g de pépites de chocolat au sucre de coco – Plamil

PREPARATION

• Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine avec le sucre de coco
• Ajoutez les oeufs et fouettez
• Versez le lait et l’arôme et continuez de fouetter
• Incorporez les ingrédients secs
• Coupez les abricots en petits morceaux et mélangez-les à la préparation avec les pépites de chocolat
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Remplissez la pâte dans des moules à tartelette de 10 cm de diamètre
• Posez les moules sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 30 minutes
• Quand les cakes sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler
• Petits cakes aux fruits de saison très fondants