INGREDIENTS (4 coupes)

Compotée de fruits:

• 2 kiwis
• 90g de fraises
• 90g de framboises
• 100g de préparation fruits kiwi, poire, thé matcha ssa – Vitabio (ou confiture)

 

Crème à l’amande:

• 100g de purée amande, framboise, thé vert – Perl’amande
• 450g de yaourt nature amande – Alpro
• 25g de sirop d’agave (ou sirop de coco)

 

Déco aux fruits:

• 1 kiwi
• 4 fraises
• 10 framboises
• Préparation aux fruits kiwi, poire, thé matcha (ou confiture)

 

Nappage:

• Préparation fruits + eau

 

 

PREPARATION

Compotée de fruits:

• Coupez les kiwis et les fraises en morceaux, pas les framboises
• Mélangez-les avec la préparation aux fruits puis déposez-les au fond des coupes

Crème à l’amande:

• Fouettez la purée d’amande puis ajoutez-y le yaourt, le sirop d’agave et fouettez bien le tout
• Couvrez les fruits avec la crème obtenue

Déco aux fruits:

• Coupez des tranches de kiwi que vous couperez à nouveau en 2,  coupez des tranches de fraise et coupez les framboises en 2
• Commencez par poser les demis tranches de kiwi puis les tranches de fraises, les demis framboise et terminez avec une rangée de préparation aux fruits

Nappage:

• Mélangez de la préparation fruits avec un peu d’eau
• Passez le mélange dans une petite passoire pour retenir les morceaux
• Puis au pinceau, nappez-en les fruits
• Gardez au frais
• Rien de mieux que ce genre de dessert frais et fruitée quand on a un coup de chaud 😉