
INGREDIENTS (29 pièces)
- 125g de farine T110
- 50g de noix de coco râpée
- 20g de sucre de coco
- 2 pincées de vanille en poudre
- 40g de margarine végétale allégée
- 100ml de crème de coco
- Chocolat noir fondu
- Noix de coco râpée
- Purée de fruits ssa

PREPARATION
- Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs
- Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
- Versez la crème de coco, malaxez et formez une pâte
- Préchauffez le four TH.6 (180°)
- Remplissez la pâte dans une poche munie d’une douille cannelée et sur une plaque de four, faites des formes : rosace, anneau, fleur, c’est comme vous voulez et pour les palets, utilisez une poche dont le bout est coupé droit
- Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes environ
- Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
- Sur les palets et les fleurs, mettez du chocolat et parsemez de la noix de coco
- Au centre des anneaux et des rosaces mettez de la purée de fruit
- Des petits biscuits qui se mangent très vite avec une boisson chaude
