Galettes aux amandes {Vegan – IG bas}

galettes aux amandes3

 

INGREDIENTS (8 pièces)

  • 250g de farine T110 bio
  • 150g de semoule complète fine
  • 100g d’amande en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 cuil à soupe d’huile neutre
  • 300ml d’eau
  • Margarine végétale allégée

 

galettes aux amandes

 

PREPARATION

  • Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
  • Versez l’eau, malaxez et formez une pâte
  • Partagez la pâte en 8 parts de 100g
  • Formez des boules, couvrez-les et laissez reposer 30 minutes
  • Faites fondre la margarine
  • Aplatissez les boules de pâte pour former des galettes en vous aidant de la margarine
  • Chauffez une poêle anti-adhésive et faites cuire les galettes en graissant légèrement à la margarine chaque face
  • Des galettes délicieuses et tendrement croquantes, nappées de miel, c’est trop bon

 

galettes aux amandes2

4 réflexions sur “Galettes aux amandes {Vegan – IG bas}

  1. Recette testée.Nous les avons dégustées avec du sirop d’érable.Un vrai délice.J’aime beaucoup votre site je suis végétalienne et ça me permet de trouver pleine d’idées saines et délicieuses.

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    • Oh je suis ravie que ça vous ai plus… et quelle bonne idée avec du sirop d’érable! 😍
      Merci beaucoup, ça me fait plaisir de savoir que vous trouvez votre bonheur sur mon blog et que vous trouviez de quoi vous régaler sainement selon votre régime alimentaire 🥰

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    • Oui franchement c’est super sympa, c’est vrai qu’on aime bien ce genre de recette dans les pays du maghreb… pour le petit-déj ou pour recevoir avec un bon thé à la menthe 😉
      Bisous 😘

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