Biscuits « goutte » aux céréales, peanut butter & chocolat {Vegan}

INGREDIENTS (16 pièces)

  • 75g de farine d’avoine
  • 60g de faine T110
  • 60g de poudre d’amande
  • 50g de flocons 4 céréales – Koro
  • 30g de sucre de coco
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 20ml d’huile de cacahuète
  • 90ml de crème liquide de soja
  • Beurre de cacahuètes ssa
  • 75g de chocolat noir 85%

PREPARATION

  • Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
  • Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
  • Préchauffez le four TH.5 (150/160°)
  • Abaissez la pâte, coupez des formes avec un emporte-pièce goutte et posez les biscuits sur une plaque de four
  • Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes
  • Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
  • Nappez les biscuits avec du beurre de cacahuètes
  • Faites fondre le chocolat et moulez-les dans un moule chocolat en forme de goutte, mettez au frais
  • Démoulez et posez les gouttes au chocolat sur le beurre de cacahuète

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