INGREDIENTS (24 pièces)

Tartelettes:

• 150g de noisette en poudre
• 150g de farine de manioc (ou autre farine sans gluten)
• 50g de farine d’avoine sans gluten
• 25g de sucre de coco
• 1/2 cuil à café de vanille en poudre
• 50ml d’huile de pépins de raisin
• 140ml de crème liquide de soja

Garnissage:

• 50g de farine de noisette
• 10g de cacao maigre en poudre
• 50g de farine d’avoine sans gluten
• 15g de sirop de fleur de coco
• 10ml d’huile
• 110ml de crème liquide de soja
• Noisettes

PREPARATION
Tartelettes:

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
• Prélevez des boules de pâte et pressez-les dans des moules à mini tartelettes torsadés ou unis en silicone
• Démoulez-les et posez-les sur une plaque de four

Garnissage:

• Mélangez la farine de noisette avec le cacao, la farine d’avoine, le sirop de fleur de coco, l’huile et la crème liquide
• Préchauffez le four TH.6 (180°) four traditionnel
• Remplissez la pâte dans une poche munie d’une douille étoilée et garnissez-en les fonds de tartelette
• Plantez une noisette au centre
• Enfournez-les et laissez cuire environ 20 minutes
• Quand les tartelettes sont cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir
• Ces tartelettes sont de vraies petites douceurs 😉