Tartelettes à la noisette & au cacao {Vegan – Sans gluten}

tartelettes à la noisette et cacao3

INGREDIENTS (24 pièces)

Tartelettes:

  • 150g de noisette en poudre
  • 150g de farine de manioc (ou autre farine sans gluten)
  • 50g de farine d’avoine sans gluten
  • 25g de sucre de coco
  • 1/2 cuil à café de vanille en poudre
  • 50ml d’huile de pépins de raisin
  • 140ml de crème liquide de soja

Garnissage:

  • 50g de farine de noisette
  • 10g de cacao maigre en poudre
  • 50g de farine d’avoine sans gluten
  • 15g de sirop de fleur de coco
  • 10ml d’huile
  • 110ml de crème liquide de soja
  • Noisettes

tartelettes à la noisette et cacao2

PREPARATION
Tartelettes:

  • Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
  • Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
  • Prélevez des boules de pâte et pressez-les dans des moules à mini tartelettes torsadés ou unis en silicone
  • Démoulez-les et posez-les sur une plaque de four

Garnissage:

  • Mélangez la farine de noisette avec le cacao, la farine d’avoine, le sirop de fleur de coco, l’huile et la crème liquide
  • Préchauffez le four TH.6 (180°) four traditionnel
  • Remplissez la pâte dans une poche munie d’une douille étoilée et garnissez-en les fonds de tartelette
  • Plantez une noisette au centre
  • Enfournez-les et laissez cuire environ 20 minutes
  • Quand les tartelettes sont cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir
  • Ces tartelettes sont de vraies petites douceurs 😉

tartelettes à la noisette et cacao

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