INGREDIENTS (20 pièces)

• 200g de farine T80 bio
• 30g de farine de sésame – Bio Planète (Smartfooding)
• 30g de sucre de coco
• 100g de graines 3 sésames
• 1/2cuil à café de cannelle en poudre
• 80g de margarine végétale allégée
• 20ml d’eau de fleur d’oranger
• 120ml de crème liquide de soja (ou autre crème liquide)
• Chocolat noir 90%
• Graines 3 sésames

 

 

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs
• Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez l’eau de fleur d’oranger, la crème liquide, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail sur une épaisseur de 0,5cm , coupez des formes avec un emporte-pièce rectangle
• Posez les languettes sur une plaque de four
• Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes
• Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir
• Faites fondre le chocolat, collez 2 languettes avec le chocolat fondu, laissez durcir
• Dans le reste de chocolat, trempez les extrémités des languettes puis dans les graines 3 sésames
• Posez les languettes sur une feuille de papier sulfurisé et laissez à nouveau durcir
• Rangez les biscuits dans une boite hermétique