INGREDIENTS (6 cakes)
- 300ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal)
- 2 cuil à café de thé noir (Miss grey – Tree of Tea) Recevoir coffret découverte gratuit
- 4 oeufs
- 30g de sucre de coco
- 40ml d’huile de lin vierge
- 100g de noix en poudre (ou amandes en poudre)
- 100g de farine d’orge bio
- 210g de farine T80 (Jardin Bio)
- 1 sachet de poudre à lever
- 80g de cerneaux de noix concassées
- 80g de noix de macadamia concassées
PREPARATION
- Faites tiédir le lait de soja, ajoutez-y les feuilles de thé noir et laissez infuser puis filtrez
- Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre de coco
- Versez l’huile, le lait au thé noir, fouettez
- Incorporez la poudre de noix, les farines, la poudre à lever, les noix (gardez-en quelques unes pour en parsemer sur le dessus des cakes)
- Préchauffez le four TH.6 (180°)
- Remplissez la pâte dans des petits moules à cakes graissés et farinés
- Parsemez des noix
- Enfournez et faites cuire environ 35 minutes
- Quand les cakes sont cuits, sortez-les du four
- Laissez refroidir puis démoulez
Oh il est original ce cake avec le thé noir ! Ca me plairait à coup sûr ! Merci pour cette recette ! Bisous
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Merci beaucoup… Oh oui c’est certain 😋 bisous 😘
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