INGREDIENTS (10 pièces)

• 250g de semoule fine complète – Markal
• 220g de semoule fine d’orge
• 9g de poudre à lever
• 1 pincée de sel
• 100g de margarine végétale fondue
• 100ml de jus de pomme
• 50ml d’eau

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les semoules avec la levure, le sel
• Ajoutez la margarine, le jus, l’eau et mélangez à la spatule ou maryse
• Préchauffez une poêle antiadhésive
• prélevez des boules de pâte de 100g et moulez-les dans un emporte-pièce de 10cm de diamètre
• Faites les cuire sur les 2 faces
• servez-les tiède avec du miel, c’est trop bon