INGREDIENTS (22 pièces)

• 150g de farine T80
• 50g de noix de coco râpée
• 30g de poudre d’agave
• 2 pincées de vanille en poudre
• 30ml d’huile
• 90ml de lait concentré non sucré
• chocolat noir

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez la farine, la noix de coco râpée, la poudre d’agave et la vanille
• Ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
• Versez le lait, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
• Abaissez le pâte sur un plan de travail, coupez des formes avec un emporte-pièce flocon
• Posez les biscuits sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 10 à 15 minutes
• Quand les flocons sont légèrement dorés, sortez-les du four et laissez refroidir
• Faites fondre le chocolat puis remplissez le chocolat dans un flacon décorateur muni d’une douille d’écriture et tracez un flocon sur le dessus des biscuits
• Laissez durcir et rangez-les