Cookies relax aux noix fourrés fruits rouges {Vegan}

cookies relax aux noix fourrés fruits rouges

 

INGREDIENTS (vingtaines de pièces)

  • 100g de margarine végétale allégée
  • 25g de sirop de fleur de coco
  • 2 yaourts nature au soja
  • 80g de farine de blé T80
  • 60g de flocons de quinoa
  • 50g de son d’avoine
  • 200g de muesli relax – Celnat
  • 75g de brisures de noix
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1/2 cuil à café de vanille en poudre
  • Purée de fruits cranberry-fraise-acérola – Vitabio

 

cookies relax aux noix fourrés fruits rouges2

 

PREPARATION

  • Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine avec le sirop de fleur de coco
  • Ajoutez les yaourts et mélangez
  • Incorporez tous les ingrédients secs
  • Préchauffez le four TH.6 (180°) four traditionnel
  • Formez des boules de pâte, aplatissez-les un peu puis posez-les sur une plaque de four (faites en sorte que les cookies aient la même dimension pour les coller ensemble)
  • Enfournez-les et laissez cuire environ 15 à 20 minutes
  • Quand les cookies sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir
  • Mixez la purée de fruits, garnissez une moitié de cookies et collez dessus l’autre moitié
  • Pour le petit dej’, des cookies plein d’énergie 🙂

 

cookies relax aux noix fourrés fruits rouges3

2 réflexions sur “Cookies relax aux noix fourrés fruits rouges {Vegan}

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