M’semmen au chocolat façon pain au chocolat {Vegan}

INGREDIENTS (11 pièces)

  • 520g de farine de blé T110
  • 2 pincées de sel
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 2 cuil à soupe d’huile
  • 300ml d’eau tiède
  • Margarine végétale allégée fondue
  • Bâtonnets de chocolat noir (barres de tablette coupées en 2)

Dorure:

  • 2 cuil à soupe de sirop d’agave
  • 1 cuil à soupe de crème liquide végétale

PREPARATION

  • Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile et sablez
  • Versez l’eau et formez une pâte
  • Pétrissez la pâte pendant au moins 5 minutes
  • Couvrez la pâte de margarine fondue
  • Coupez-la en pâton de 40g
  • Formez des boules, posez-les sur un plateau et couvrez d’un film alimentaire
  • Laissez la pâte reposer 30 minutes
  • Préchauffez le four TH.6 (160/170°)
  • Etalez les pâtons un à un en un rond, badigeonnez de margarine et formez des rectangles en rabattant les bords au centre (haut +bas puis côté et côté) puis aplatissez en un long rectangle
  • Placez un bâtonnet sur le bords de pâte, roulez, placez un autre bâtonnet puis roulez ce qui reste de pâte
  • Aplatissez légèrement puis posez-les sur une plaque de four

Dorure:

  • Mélangez le sirop d’agave avec la crème liquide et badigeonnez-en les dessus des pains
  • Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes
  • Retirez du four
  • Revisite des pains au chocolat après les triangles aux amandes 😉 trop bon

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