Gouttes à la noisette & confiture de fraise {Vegan – IG bas}

gouttes à la noisette et confiture de fraise

 

INGREDIENTS (25 pièces)

 

gouttes à la noisette et confiture de fraise3

 

PREPARATION

  • Dans un récipient, mettez tous les ingrédients secs, ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
  • Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
  • Préchauffez le four TH.6 (180°)
  • Abaissez la pâte, coupez des formes avec un emporte-pièce goutte ou autre,
  • Une moitié de gouttes entières et l’autre moitié des gouttes creuses (utilisez un emporte-pièce goutte plus petit)
  • Collez avec de l’eau, les gouttes creuses sur les gouttes entières et posez-les sur une plaque de four et enfournez-les
  • Laissez cuire environ 15 à 20 minutes
  • Sortez-les du four une fois cuits, laissez refroidir
  • Dans une casserole, versez la confiture, l’eau, ajoutez l’agar-agar et mélangez
  • Mettez à ébullition en remuant un peu pendant 3 minutes
  • Remplissez de confiture les creux des gouttes et parsemez des brisures de noisette
  • Laissez gélifier puis rangez-les dans une boite hermétique

 

gouttes à la noisette et confiture de fraise4

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