Pains légers à la poêle {Vegan}

INGREDIENTS (5 à 6 pains)

PREPARATION

Mettez à tremper la levure dans un peu d’eau tiède
Dans un récipient, mélangez la farine, la semoule avec le sel, la levure et sablez
Versez l’eau petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois énergiquement (pas besoin d’utiliser le mains ;))
Quand la pâte est formée, enveloppez la pâte avec de l’huile et couvrez avec un linge
Laissez lever pendant 30 minutes
Cassez la pâte et partagez la pâte en pâtons en vous servant d’huile car la pâte est collante
toujours en utilisant de l’huile, formez des boules et aplatissez-les à la main
Posez les pains sur des petits assiettes en carton
Couvrez et laissez lever à nouveau 45 minutes
Préchauffez une poêle épaisse non adhésive sur feu moyen
Graissez la poêle avec de la margarine à chaque cuisson de pain, posez les pains, aplatissez un peu et légèrement puis couvrez avec un couvercle en verre ( les pains cuiront bien à l’intérieur grâce à cette astuce)
Retournez-les quand ils sont bien dorée et tachetés en dessous et couvrez à nouveau
Des pains ultra légers et délicieux. A tartiner comme vous le voulez et peuvent aussi être utilisés pour faire des sandwiches