Whoopies au cacao, peanut butter & chocolat {Vegan – Sans gluten}

INGREDIENTS (6 pièces)

  • 80g de margarine végétale allégée
  • 25g de sucre de coco
  • 4 pots de yaourt au soja (plus ou moins 400g)
  • 1/2 cuil à café de vanille en poudre
  • 120g d’amande en poudre
  • 80g de farine de soja toasté – Markal
  • 20g de cacao en poudre
  • 1 sachet de poudre à lever

Crème peanut butter et chocolat:

  • 120g de yaourt nature amande – Alpro
  • 30g de sirop de fleur de coco
  • 150g de purée de cacahuètes
  • 40g de chocolat noir 90% concassé

PREPARATION

  • Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine avec le sucre de coco
  • Ajoutez les yaourts et mélangez
  • Incorporez tous les ingrédients secs
  • Préchauffez le four TH.6 (180°) Four traditionnel
  • Remplissez la préparation dans des moules à whoopies graissés
  • Enfournez et laissez cuire environ 30 à 35 minutes
  • Quand les whoopies sont cuits, sortez-les du four, laissez refroidir et démoulez

Crème peanut butter et chocolat:

  • Fouettez le yaourt amande avec le sirop de fleur de coco et le beurre de cacahuètes
  • Remplissez la crème dans une poche munie d’une douille étoilée
  • Garnissez le dos de la moitié des whoopies avec la crème, parsemez du chocolat concassé (gardez-en pour le dessus)
  • Collez les autres whoopies dessus
  • Etalez de la crème et déposez du chocolat concassé
  • Mettez et gardez au frais
  • Peanut butter, chocolat, miam, une de mes combinaisons gourmandes préférées 😉

2 réflexions sur “Whoopies au cacao, peanut butter & chocolat {Vegan – Sans gluten}

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s