INGREDIENTS (18 masques)

• 200g de farine semi-complète (la bien belle, farines Farges)
• 100g de noisette en poudre
• 30g de sucre de coco (adaptez selon votre palais)
• 70g de margarine végétale allégée
• 2 gouttes d’arôme citron ou un zeste de citron
• 120g de crème cuisine de soja (St Hubert)
• Chocolat noir 90%
• Noix de coco râpée
• Pistaches concassées
• Paillettes comestibles

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez la farine, les noisettes en poudre, le sucre de coco
• Ajoutez la margarine, l’arôme et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, avec des  emportes-pièce masque, coupez des formes et posez-les sur une plaque de four
• Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes
• Quand les masques sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
• Faites fondre le chocolat, couvrez les maques de chocolat fondu à l’aide d’un pinceau
• Collez de la noix de coco râpée et des pistaches concassées sur les bordures des masques
• Laissez durcir puis décorez-les avec des paillettes alimentaires si vous voulez leur donner un aspect vrai

• Sinon vous pouvez les laissez tel quel, juste couverts de chocolat