INGREDIENTS (6 barres)

Chocolat:

• 25g de beurre de cacao
• 200g de chocolat noir 90%
• 100g de chocolat au lait sans sucre
• 20g de sucre de coco

 

Fourrage aux céréales:

• 50g de lait écrémé en poudre moulu
• 50g de beurre de cacao fondu
• 30g d’erythritol (Nu3)
• 40ml d’eau
• 1/2 cuil à café d’extrait liquide de vanille
• 20g de blé complet soufflé
• 25g de riz complet soufflé

 

 

PREPARATION

Chocolat:

• Dans un bain-marie, mettez les chocolats, le sucre de coco et le beurre de cacao à fondre
• Couvrez de chocolat un moule à cavité petites tablettes de chocolat et mettez au frais à durcir

 

Fourrage aux céréales:

• Dans un récipient, mettez le lait en poudre, le beurre de cacao, erythritol, l’eau, la vanille, mélangez puis incorporez les céréales soufflés
• Remplissez cette préparation dans les cavités tablette puis couvrez de chocolat fondu
• Remettez au frais pendant 2 heures puis démoulez
• Voilà une gourmandise simple à réaliser et délicieuse pour les fana de chocolat comme moi 😉