Cookies avoine & graines

INGREDIENTS (24 pièces)

  • 200g de farine T80
  • 100g de poudre d’amande
  • 70g de flocon d’avoine
  • 165g de mélange de graines (courge, tournesol, pignon)
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 40g de sucre de coco
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 100g de margarine végétale allégée
  • 140ml de lait concentré non sucré

PREPARATION

  • Dans un récipient, mettez tous les ingrédients secs
  • Ajoutez la margarine et sablez entre vos mains
  • Versez le lait, malaxez à la spatule ou cuillère et formez une pâte collante
  • Préchauffez le four TH.5 (160/170°) four chaleur conventionnel
  • Sur une plaque de four, faites des tas plats de pâte en les espaçant,
  • Enfournez-les et laissez cuire environ 15 à 20 minutes
  • Quand les cookies sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir

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