Biscuits pistache & badiane {Vegan}

INGREDIENTS (17 à 18 pièces)

  • 75g de poudre de pistache
  • 100g de farine complète d’épeautre
  • 45g de poudre d’amande
  • 1 cuil à café rase de badiane en poudre
  • 15 ml de miel d’acacia
  • 20ml d’huile de pistache
  • 50ml de lait végétal

PREPARATION

  • Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs
  • Ajoutez le miel, l’huile et sablez le tout entre vos mains
  • Versez le lait végétal, malaxez et formez une pâte
  • Préchauffez le four TH.5 (150/160°)
  • Abaissez la pâte sur un plan de travail sur une épaisseur de 0,5 cm
  • Si vous avez un tampon, marquez-en la pâte puis coupez des cercles avec un emporte-pièce
  • Posez les biscuits sur une plaque de four et enfournez-les
  • Laissez cuire environ 15 minutes
  • Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir avant de les ranger

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