INGREDIENTS (10 pièces)

• 125g de purée de graines de sésame grillées – Koro
• 195g de compote de pommes ssa
• 30g de sucre de coco
• 350ml de lait d’amande
• 150g de poudre d’amande
• 150g de farine d’avoine sans gluten
• 80g de flocons d’avoine sans gluten
• 1 sachet de poudre à lever
• 100g de fondettes carrées au chocolat 100% – Weiss

PREPARATION

• Dans un récipient, fouettez la purée de sésame avec la compote et le sucre de coco
• Versez le lait et continuez de fouettez
• Ajoutez les ingrédients secs et mélangez
• Préchauffez le four TH.5 (150/160°)
• Versez un peu de pâte dans des moules en silicone carrés, déposez au centre une fondette au chocolat puis recouvrez de pâte
• Posez les moules sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 25 à 30 minutes
• Quand les cakes sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir avant de les démouler