Brownies patate douce, chocolat & noix du brésil {Vegan}

INGREDIENTS (12 pièces)

  • 80g de margarine végétale allégée
  • 30g de sucre de coco
  • 235g de purée de patate douce
  • 160ml de crème liquide végétal
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 120g de poudre d’amande
  • 120g de farine T110
  • 10g de cacao en poudre
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 120g de chocolat 100% fondu
  • 120g de noix du brésil coupées en morceaux
  • Chocolat noir fondu
  • Noix du brésil râpées

PREPARATION

  • Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine avec le sucre de coco
  • Ajoutez la purée de patate douce, le crème liquide et fouettez
  • Incorporez les ingrédient secs, le chocolat fondu et les noix du brésil
  • Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
  • Versez la pâte dans des petits moules carré en silicone avec creux ou un grand moule carré
  • Enfournez et laissez cuire environ 20 à 25 minutes
  • Quand les gâteaux sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir avant de les démouler
  • Versez du chocolat fondu dans les creux des brownies et parsemez des noix râpées
  • Brownies délicieux, tendres, fondants, croquants 😉

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