INGREDIENTS (13 pièces)

• 100 g de noix de coco râpée
• 300g de farine T80
• 25g de poudre d’agave – Sunny via
• le zeste d’un citron
• 40ml d’huile
• 250g de crème de coco
• Préparation 100% fruits orange – Lucien Georgelin

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème de coco, malaxez et formez une pâte
• Mettez de la pâte dans un moule silicone igloo démoulez (vous pouvez aussi étalez la pâte, passez un rouleau brique et coupez des demi cercles)
• Préchauffez le four TH. (160/170°)
• Posez les biscuits sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 20 minutes, une fois que les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
• Collez 2 igloos ensemble avec de préparation orange ou autre préparation aux fruits ssa