INGREDIENTS (33 pièces)

• 100g de farine d’avoine
• 100g de poudre d’amande
• 10g de spiruline + baobab – Gourmet spiruline
• 20g de sucre de coco
• 2 pincées de vanille en poudre
• 40g de margarine végétale allégée
• 60ml de crème liquide végétale
• Chocolat noir fondu
• Baies de goji

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs
• Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème végétale, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
• Abaissez la pâte et coupez des feuilles de houx avec un emporte-pièce tampon
• Posez les biscuits sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 15 minutes
• Quand les feuilles sont cuites, sortez-les du four et laissez refroidir
• Posez une goutte de chocolat fondu sur la base basse des feuilles et collez-y une baies de goji
• Petits biscuits qui se mangent très vite et très jolis comme présentation sur une table de fête