INGREDIENTS (10 pièces)

• 60g de margarine végétale allégée
• 200g de compote de pommes ssa
• 20g de sucre de coco
• 350g de yaourt nature de soja ssa – Alpro
• 120g de poudre de noisette
• 200g g de farine d’avoine demi-complète – Celnat
• 30g de cacao en poudre
• 1 sachet de poudre à lever
• 4 pommes
• 80g de pépites de chocolat au sucre de fleur de coco
• 2 pincées de vanille en poudre
• Sirop d’agave

PREPARATION

• Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine, ajoutez la compote, le sucre de coco le yaourt nature et fouettez bien le tout
• Incorporez les ingrédients secs
• Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux
• Mélangez les morceaux de pomme avec les pépites de chocolat et la vanille en poudre
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°) chaleur tournante
• Dans des moules à muffins en silicone mettez une cuillère à soupe de sirop d’agave dans les fonds
• Déposez de la préparation pomme-pépites de chocolat puis couvrez avec la pâte noisette-cacao
• Posez les moules sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 30 minutes
• Quand les fondants sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir avant de les démouler