Tartelettes peanut butter {Vegan}

INGREDIENTS (3 pièces)

  • 20g de margarine végétale allégée
  • 20g de sucre de coco
  • 175ml de lait d’avoine – Ecomil
  • 2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange
  • 75g de poudre d’amande
  • 50g de farine d’avoine
  • 40g de farine de petit épeautre complet
  • 1/2 de poudre à lever
  • 100g de beurre de cacahuète
  • 25g de sirop d’agave
  • 110g de yaourt nature nature façon skyr – Alpro
  • Cacahuètes
  • Cacahuètes enrobées chocolat ss

PREPARATION

  • Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine avec le sucre de coco
  • Versez le lait, l’arôme et fouettez
  • Ajoutez les ingrédients secs et mélangez
  • Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
  • Remplissez la pâte dans des moules ronds à tartelette de 10cm de diamètre en silicone
  • Posez les moules sur une plaque de four et enfournez-les
  • Laissez cuire environ 20 minutes
  • Quand les gâteaux sont cuits sortez-les du four et laissez refroidir avant de les démouler
  • Fouettez au batteur électrique le beurre de cacahuète avec le sirop d’agave et le yaourt
  • Remplissez le crème obtenue dans une poche munie d’une douille étoilée et couvrez les fonds de cake avec des fleurs de crème
  • Dispersez sur la crème des cacahuètes et des cacahuètes enrobées de chocolat (facultatif)
  • Gardez au frais

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