INGREDIENTS (17 pièces)

• 180g de céréales (avoine, blé complet, seigle complet, orge complet) – Koro
• 120g de poudre d’amande
• 150g de farine de blé T110
• 30g de sucre de coco
• 1/2cuil à café de cannelle moulue
• 1/2 cuil à café d’anis moulu
• 2 pincées de vanille en poudre
• 1/2 sachet de poudre à lever
• 40ml d’huile neutre
• 100ml de lait d’amande ssa – Perl’amande
• 150g de pâte à tartiner cacao – No Sugar Daddies
• 50g d’huile de coco fondue
• 10ml de lait d’amande
• 1/2cuil à café de poudre de gomme de caroube

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
• Versez le lait d’amande, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail et coupez des formes avec l’emporte-pièce de votre choix sur une épaisseur de 0,5cm
• Posez les biscuits sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 15 à 20 minutes
• Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
• Fouettez la pâte à tartiner cacao avec l’huile de coco fondue, le lait d’amande et la poudre de gomme de caroube
• Coller 2 biscuits avec la préparation
• Mettez les biscuits au frais pour le fourrage se solidifie rapidement