INGREDIENTS (9 pièces)

• 60g de margarine végétale allégée
• 25g de sucre de coco
• 225g de compote de pomme ssa
• 300ml de boisson soja ssa – Provamel
• 110g de poudre de noisette
• 150g de farine d’avoine
• 95g de flocons d’avoine complet
• 1 sachet de poudre à lever
• 150g de noisettes entière
• 100g de chocolat fondu
• Rondelles d’ananas ssa en conserve
• Noisettes

PREPARATION

• Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine avec le sucre de coco
• Ajoutez la compote et fouettez
• Versez la boisson soja et fouettez à nouveau
• Incorporez les ingrédients secs, les noisettes et le chocolat fondu
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
• Remplissez la pâte dans des moules à muffins en silicone ou en métal que vous graisserez
• Posez sur le dessus de chaque moelleux, une rondelle d’ananas et une noisette entière au centre des rondelles
• Enfournez et laissez cuire environ 25 à 30 minutes
• Quand les gâteaux sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir avant de les démouler