Verrines chocolat & noix de cajou {Sans gluten – Sans lactose – Option Vegan}

INGREDIENTS (4 pièces)

Crème au chocolat:

  • 250g de yaourt nature au soja
  • 15g de miel (ou sirop d’agave, de coco…)
  • 80g de chocolat extra noir 90% à la sève de fleur de coco fondu – Rapunzel
  • 50g de noix de cajou concassées

Crème noix de cajou:

  • 150de purée de noix de cajou toastée – Perl’amande
  • 15g de miel d’acacia (ou sirop d’agave, de coco…)
  • 250g de yaourt nature au soja – Alpro
  • 50g de chocolat noir coupé en morceaux

PREPARATION

Crème au chocolat:

  • Dans un récipient, fouettez le yaourt avec le miel, le chocolat noir fondu puis mélangez-y les noix de cajou concassées
  • Mettez la crème au fond des verrines

Crème noix de cajou:

  • Fouettez la purée de noix de cajou avec le miel, le yaourt puis ajoutez les morceaux de chocolat
  • Couvrez de crème de cajou la crème au chocolat
  • Parsemez sur la crème de cajou des noix de cajou concassées et des morceaux de chocolat

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