INGREDIENTS (21 pièces)

• 100g de noisette en poudre
• 70g de noisettes concassées
• 60g d’amarante soufflée
• 100g de farine de tapioca
• 25g de sirop de fleur de coco
• 70g de flocons d’avoine complète
• 2 pincées de vanille en poudre
• 50g de margarine végétale allégée
• 150ml de lait de coco
• 140g de chocolat noisette fondu ssa – Karéléa
• Chocolat noir

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez la margarine et sablez
• Versez le lait de coco, le chocolat fondu et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°) four traditionnel
• Abaissez la pâte sur un plan de travail sur une épaisseur de 1 cm et coupez des ronds de 4cm de diamètre
• Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes
• Quand les sablés sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
• Faites fondre du chocolat noir et nappez-en le dessus des biscuits
• Laissez durcir puis rangez-les