INGREDIENTS (26 pièces)

• 80g de flocons de soja toasté – Celnat
• 45g de flocons de quinoa
• 100g de flocons d’avoine sans gluten
• 100g de farine d’avoine sans gluten
• 100g de noix de coco râpée
• 1/2 cuil à café rase de cannelle en poudre
• 20g de sucre de coco
• 80g de figues sèches coupées en petits morceaux
• 40ml d’huile neutre
• 140ml de lait végétal ssa

PREPARATION

• Dans un récipient, mettez les ingrédients secs ainsi que les morceaux de figues
• Ajoutez l’huile et sablez le tout entre vos mains
• Versez le lait, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°) four à chaleur conventionnelle
• Formez des boules de pâte et aplatissez-les en palet et plantez au centre un morceaux de figue
• Posez les biscuits sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 20 minutes
• Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
• De délicieux biscuits pour les petit déj`