INGREDIENTS (15 pièces)

• 40g de margarine végétale allégée
• 1 pot de compote de pomme ssa (+/- 100g)
• 20g de sucre de coco
• 50ml de lait végétal
• 100g de poudre de noisette
• 50g de farine d’avoine sans gluten (ou autre farine)
• 20g de cacao en poudre
• Marrons pelés en conserve ssa
• Chocolat noir

PREPARATION

• Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine, ajoutez la compote, le sucre de coco et mélangez
• Versez le lait végétal, mélangez
• Incorporez la poudre de noisette, et la farine d’avoine
• Prélevez un peu de pâte de la taille d’une noix, mettez de côté puis mélangez le cacao dans la pâte
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°) four à chaleur tournante
• Dans un moule silicone à empreintes marron, mettez de la pâte sans cacao dans le creux des moules puis mettez la pâte cacaotée de moitié, posez un marron au centre et recouvrez de pâte cacaotée
• Enfournez et laissez cuire 10 minutes
• Sortez le moule du four et laissez bien refroidir avant de les démouler
• Faites fondre le chocolat et glacez les fondants à d’aide d’un pinceau en évitant d’en mettre sur la partie sans cacao
• Posez les marrons sur une feuille de papier sulfurisé, mettez au frais pour un durcissement plus rapide
• Une dernière recette pour clore cet hiver qui était maussade