INGREDIENTS (11 à 12 pièces)

• 2 oeufs
• 1 berlingot de préparation smoothie bowl mangue, boisson avoine et passion – Vitabio
• 1 pincée de sel
• 80g de poudre d’amande
• 90g de farine d’avoine demi-complète – Celnat
• 100g de petits flocons d’avoine
• 200ml de boisson à l’avoine – Alpro
• 1 sachet de levure chimique

PREPARATION

• Cassez les oeufs dans un récipient, fouettez-les puis ajoutez la préparation smoothie, fouettez
• Ajoutez tout les ingrédients secs, mélangez puis versez la boisson à l’avoine, la levure et mélangez
• Couvrez et laissez reposer la pâte 1 heure
• Faites cuire vos pancakes dans une petite poêle antiadhésive légèrement graissée
• Les pancakes sont assez fragiles mais absolument délicieux
• Vous pouvez garnir vos pancakes de ce que vous voulez 😉