INGREDIENTS (32 pièces)

• 100g de semoule fine complète – Priméal
• 125g de graines de sésame grillées et moulues
• 60g de noix de coco râpée
• 40g de farine d’orge
• 40ml d’huile de pépins de raisin (ou autre)
• 25ml de miel d’acacia (ou sirop d’agave, de coco)
• 15ml d’eau de fleur d’oranger
• 100ml de lait de coco

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’huile, le miel et sablez le tout entre vos mains
• Versez l’eau de fleur d’oranger, le lait de coco, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°) four traditionnel
• Prélevez des petites boules de pâte, insérez-les dans un moule à maamoul, tassez et démoulez
• Posez-les sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez-cuire environ 15 à 20 minutes
• Quand les gâteaux auront pris une légère dorure, sortez-les du four
• Laissez refroidir puis rangez-les
• Petites douceurs aux saveurs orientales comme je les aime 😉