Mon 1er livre: Pâtisseries Saines

Après 2 ans de travail, le voilà enfin… MON 1er LIVRE !

Un 1er livre que nous avons voulu, ma fille ainée et moi-même, le plus complet possible pour qu’il vous soit utile au quotidien pour pâtisser/cuisiner plus sainement et autrement!

La petite histoire de ce livre:

J’ai toujours voulu créer un livre qui pourrait être utile aux autres, qui permettrait à tous de pâtisser à la maison et particulièrement, de façon plus saine tout en gardant un maximum de gourmandise et de plaisir.

Et bien sûr, quoi de plus gourmand que les délicieuses pâtisseries que l’on trouve dans les boulangerie/pâtisserie?! Mais on a parfois du mal à se laisser tenter et se faire plaisir lorsqu’on sait que c’est assez gras et sucré, surtout quand, comme moi, on est sujet au diabète et/ou au cholestérol.

Alors, j’ai voulu vous proposer un livre contenant des pâtisseries tout aussi gourmandes, qui raviront autant vos papilles que celles de vos proches, mais également qui en mettent plein les yeux!

Je voulais aussi vous proposer des recettes de bases et l’inspiration pour créer vos propres pâtisseries comme un(e) chef(fe)! Vous avez juste à piocher dans chaque recette (crème pâtissière, ganache, pâte à cake…) pour l’adapter à vos envies et créer votre propre recette!

Mais nous voulions aussi vous donner tous les outils pour vous permettre de faire les meilleurs choix pour pâtisser/cuisiner plus sainement. Nous avons donc penser un guide nutrition complet qui décrypte tous les ingrédients que nous sommes amenés à utiliser en pâtisserie: farines avec et sans gluten, sucres, matières grasses, etc. Mais aussi différents dossiers comme sur l’indice et la charge glycémique, par exemple.

On y a mis tout notre cœur et consacré énormément de temps, alors j’espère vraiment qu’il vous plaira et vous servira au quotidien pour vous permettre de réaliser des recettes gourmandes & saines!

Ce livre, c’est donc:

  • 42 RECETTES de pâtisseries: des classiques de la pâtisserie française et étrangère revisités + des créations (pour tous les régimes alimentaires: vegan, sans gluten, sans lactose…)

  • 70 PAGES D’UN GUIDE COMPLET pour pâtisser sainement et autrement

  • 2 LISTES DE COURSES pour avoir tout ce qu’il vous faut pour réaliser les recettes: ingrédients + ustensiles

6 réflexions sur “Mon 1er livre: Pâtisseries Saines

  1. J’ai reçu mon livre hier… Il est super ! J’aime le dossier nutrition très intéressant, complété par tes recettes. Un très beau travail, bravo à toi et à ta fille ! (et avec le reconfinement qui s’annonce, je vais avoir du temps pour le lire tranquillement 😀 ) Merci pour tout et pour la petite dédicace ! 😀 Bisous

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    • Oh super! Merci énormément, ça me fait tellement plaisir ton retour 🥰
      Ah oui m’en parle pas, mais au moins effectivement tu auras le temps de le lire, voire même de réaliser des recettes 😜
      Merci à toi, et surtout ta fidélité depuis toutes ces années 😘

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  2. Super idée ce livre, il m’intéresse beaucoup ! Par contre, je n’arrive pas à payer par carte, lorsque je clique sur le logo, c’est Paypal qui s’ouvre à chaque fois… Il y a un lien que j’aurais loupé ? Bisous

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    • Merci infiniment Lilou ❤️
      Oui c’est normal car ça passe par PayPal mais en cliquant sur le logo « visa » tu peux payer par carte sans avoir de compte: tu rentres tes coordonnées et à la fin, lorsque ça te propose de créer un compte, tu cliques sur « non merci » 😊
      Bisous 😘

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