INGREDIENTS (16 pièces)

• 75g de farine d’avoine sans gluten
• 75g de noisette en poudre
• 80g de flocons d’avoine sans gluten
• 20g de sucre de coco
• 1/2 cuil à café de vanille en poudre
• 40g de margarine végétale allégée
• 50ml de crème liquide de soja (ou autre crème liquide)
• 130g de chocolat noir 90%
• Chocolat au lait ssa – Comptoir du cacao (ou vegan)
• Noisettes

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients sec, ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°) four traditionnel
• Abaissez la pâte et coupez des ronds avec un emporte-pièce de 5cm de diamètre
• Posez les sablés sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 15 minutes ( four traditionnel)
• Quand les sablés sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir
• Faites fondre le chocolat, remplissez le chocolat fondu dans un moule à chocolat à empreintes tartelettes
• Mettez au frais pour que ça durcisse rapidement, démoulez puis recommencez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de biscuit
• Collez les tartelettes au chocolat sur les sablés avec du chocolat fondu
• Faites fondre le chocolat au lait et remplissez-en les creux puis mettez une noisette au centre
• Laissez durcir puis rangez-les
• Pour les fanas de chocolat, on est servi 😉