INGREDIENTS (4 verrines)

Crème au chocolat:

• 300g de tofu soyeux
• 100g de chocolat noir 90% fondu
• 15g de sirop d’agave (ou sirop de coco)

 

Crème à la pistache:

• 100g de tofu soyeux
• 200g de crème soja cuisine – St Hubert (ou crème épaisse/fraîche)
• 25g de sirop d’agave (ou sirop de coco)
• 70g de pistache en poudre

 

Déco:

• Brisures de pistache

 

 

PREPARATION

Crème au chocolat:

• Mixez le tofu soyeux
• Dans un récipient, mettez le tofu avec le chocolat fondu, le sirop d’agave et fouettez le tout

 

Crème à la pistache:

• Mixez le tofu soyeux
• Dans un récipient, mettez le tofu avec le soja cuisine, le sirop d’agave, la pistache en poudre et fouettez le tout
• Commencez par mettre la crème au chocolat au fond des verrines, puis la crème de pistache et terminez avec une couche de crème au chocolat

 

Déco:

• Parsemez des brisures de pistache sur le dessus des crèmes
• Gardez au frais