INGREDIENTS (2 grands ou 4 petits ramequins)

• 1 pomme
• 2 pêches
• Le jus d’une orange
• 1 compote pomme-grenade ssa (Charles et Alice)
• 20g de noix concassées
• 20g de noisettes concassées
• 20g d’amandes concassées
• 10g de sucre de coco

PREPARATION

• Pelez la pomme, coupez-la en morceaux
• Mettez les morceaux de pomme dans une casserole avec le jus d’orange et mettez à cuire
• Quand le jus aura réduit et les morceaux de pomme moins croquantes, retirez du feu
• Ajoutez les pêches coupés en morceaux, la compote de pomme-grenade, mélangez
• Mettez cette préparation au fond de ramequins
• Dans une poêle, faites griller les fruits secs, retirez du feu, ajoutez le sucre de coco, mélangez
• Couvrez les fruits avec les fruits secs
• Pour plus de gourmandise, au moment de déguster mon crumble, j’ai versé du sirop d’agave chocolat-orange shoppé en Angleterre 😉