Dômes aux cacahuètes & au chocolat {Vegan-Sans gluten-IG bas}

domes aux cacahuètes et au chocolat3

 

INGREDIENTS (15 pièces)

  • 80g de farine de cacahuètes
  • 100g de farine de soja bio
  • 150g de flocons d’avoine sans gluten bio
  • 25g de sucre de coco
  • 1/2 cuil à café de cannelle en poudre
  • 80g de margarine végétale allégée
  • 150ml de crème liquide de soja (ou autre crème végétale)
  • Carrés de chocolat noir sans sucre
  • 40g de chocolat noir 90%
  • Brisures de cacahuètes

 

domes aux cacahuètes et au chocolat4

 

PREPARATION

  • Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
  • Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
  • Préchauffez le four TH.6 (180°)
  • Prélevez des boules de pâte, aplatissez-les dans le creux de votre main, mettez un carré de chocolat puis refermez la pâte sur le chocolat
  • Insérez les boules fourrées dans un moule rond à madeleine, tassez puis démoulez et posez-les sur une plaque de four (pour faciliter le démoulage, mettez du film alimentaire dans le fond du moule)
  • Enfournez et laissez cuire environ 15 à 20 minutes
  • Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
  • Faites fondre le chocolat et glacez-en le dessus des dômes puis parsemez des brisures de cacahuètes
  • Laissez le chocolat durcir puis rangez-les dans une boite hermétique
  • Pour les fan de cacahuètes et chocolat, vous allez être servis 😉

 

domes aux cacahuètes et au chocolat

2 réflexions sur “Dômes aux cacahuètes & au chocolat {Vegan-Sans gluten-IG bas}

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s