INGREDIENTS (19 pièces)

• 150g de farine d’avoine sans gluten bio
• 100g de noisette en poudre
• 10g de cacao maigre en poudre
• 25g de sucre de coco
• 50g de margarine végétale allégée
• 100ml de lait concentré non sucré (ou crème végétale)
• Pastilles de chocolat blanc sans sucre
• Noisettes entières émondées

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs
• Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez le lait, malaxez et formez une pâte
• Prélevez une petite boule de pâte de la taille d’une noix, étalez-la dans le creux de votre main, mettez une pastille entière si elle petite, sinon une moitié si elle est grande, refermez la pâte sur la pastille et insérez ces boules dans un petit moule fleurette ou autre, démoulez et posez-les sur une plaque de four
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Enfoncez une noisette au centre de chaque fleurette
• Enfournez les biscuits et laissez cuire environ 15 à 20 minutes
• Quand les fleurettes sont cuites, sortez-les du four
• Laissez refroidir puis rangez-les dans une boite hermétique