INGREDIENTS (9 pièces)

• 150g de farine T80 bio
• 80g de farine de lupin bio
• 80g d’amande en poudre
• 1/2 cuil à café de curcuma
• 25g de sirop d’agave (ou de coco)
• Le zeste d’un citron bio
• 50g de margarine végétale allégée
• 130ml de crème liquide de soja (ou autre crème végétale)
• Pâte à tartiner noire sans sucre (Kepourtous – Charles Chocolartisan)

PREPARATION

• Dans un récipient, mettez tous les ingrédients secs, le sirop d’agave, mélangez
• Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, coupez la pâte avec des découpoirs tampon Emoji puis posez les biscuits sur une plaque de four
• Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes
• Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir
• Collez les Emoji par 2 avec de la pâte à tartiner, pâte à tartiner Kepourtous pour moi (pâte à tartiner trop top, qui tient super bien en fourrage)