INGREDIENTS (20 pièces)

• 70g de farine d’avoine sans gluten bio
• 60g de flocons d’avoine sans gluten bio
• 100g de flocons haricot azuki bio
• 100g de noix de coco râpée
• 70g de mélange fruits secs et graines (goji, raisins secs, cranberries, graines de tournesol et de courge)
• 30g de sirop de fleur de coco
• 30ml d’huile de lin
• 90g de crème liquide de coco (ou autre crème végétale)
• 100g de compote de pomme ssa

PREPARATION

• Dans un récipient, mettez tous les ingrédients secs, le mélange fruits secs et graines
• Ajoutez l’huile, la crème liquide, la compote, et formez une pâte pas trop compacte
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Mettez la préparation dans un moule à barre graissés , tassez bien
• Posez le moule sur une plaque de four
• Laissez cuire 20 minutes
• Quand les barres sont cuites, sortez-les du four et laissez refroidir puis démoulez (attendez vraiment un refroidissement total sinon les barres risquent de s’effriter)
• Des barres rassasiantes et pleines d’énergie