INGREDIENTS (23 pièces)

• 100g de farine de lentilles vertes bio
• 200g de farine T110 bio
• 100g de flocons d’avoine bio
• 25g de sucre de coco
• 80g de margarine végétale allégée
• 2 gouttes d’arôme naturel de citron ou un zeste
• 120ml de crème liquide de soja (ou autre crème végétale)
• Confiture de citron-moringa ssa (Saveurs Attitudes)
• Sukrin melis

PREPARATION

• Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs, ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème liquide, l’arôme, malaxez et formez une pâte
• préchauffez le four TH.6 (180°)
• Abaissez la pâte, coupez des cercles avec un emporte-pièce rond, aplatissez-les légèrement, mettez de la confiture au centre d’un cercle, couvrez avec un autre puis recoupez avec l’emporte pièce pour bien coller les bords
• Posez les biscuits sur une plaque de four et enfournez-les
• Laissez cuire environ 20 minutes
• Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
• Une fois les biscuits sont refroidis, saupoudrez du Sukrin s’il vous le voulez
• Biscuits qui étonnent par ses ingrédients mais qui sont super bon 😉