INGREDIENTS (8 pains)
- 400ml d’eau tiède
- 20g de levure de boulanger
- 300g de farine T110 bio (+ pour façonnage)
- 200g de farine d’orge bio
- 1 cuil à café rase de sel
- 2 cuil à soupe d’huile neutre
- 80g de noix coupées en 4
- 70g de raisins secs
PREPARATION
- Diluez la levure dans un peu d’eau
- Dans un récipient, mettez les farines, le sel, mélangez
- Ajoutez l’huile, la levure, mélangez
- Versez l’eau petit à petit en pétrissant à chaque ajout d’eau jusqu’à obtenir une pâte collante
- incorporez les noix et les raisins secs
- Couvrez et laissez reposer 30 minutes
- Cassez la pâte, à l’aide de farine, façonnez des petits pains et posez-les sur une plaque de four
- Couvrez avec un torchon et laissez lever 1h30 dans un endroit chaud
- Préchauffez le four TH.8 (220°)
- Enfournez et laissez cuire 15 minutes
- Quand les pains sont cuits, sortez-les du four
- Un régal de pain croquant et sucré pour le petit dèj’
LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU 
Vous mettez 2 x 20 g de levure (donc 40 g) ou bien c’est une erreur de saisie ?
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Ah non désolé c’est une erreur. C’est juste une fois 20g
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Bravo! Ils Ont l’aimr excellents
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Merci beaucoup 😊
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J’adore avec les raisins secs dedans : ça doit être top bon ! Bisous
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Oui trop avec ce petit goût sucré 😉 bisous 😘
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