INGREDIENTS (20aines de pièces)

• 175g de farine type 80 bio
• 75g d’amandes en poudre
• 20g de sucre de coco
• 5g de cacao maigre en poudre
• 35g de compote de pommes ssa
• 25g de margarine végétale végétale
• 75ml de lait concentré non sucré (ou crème de soja, amande…)

Fourrage:

• 80g de turron sans sucre (nougat espagnol)
• 70g de beurre de cacahuètes (sans ajout)

PREPARATION

• Dans un récipient, mettez les ingrédients secs, ajoutez la compote de pommes, la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez le lait concentré non sucré, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail, marquez la pâte avec un tampon gaufré et coupez des cercles
• Posez les biscuits sur une plaque de four, enfournez et laissez cuire environ 15 minutes
• Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir

Fourrage:

• Réduisez le turron en crème puis mélangez-y le beurre de cacahuètes
• Collez 2 biscuits avec le fourrage
• Posez sur un plateau, laissez durcir puis rangez-les dans une boite hermétique
• Fondant et trop bon 😉