INGREDIENTS (34 pièces)

Pâte à biscuits:

• 150g de farine d’avoine bio
• 120g de farine de souchet bio
• 20g de sucre de coco
• 60g de margarine végétale allégée
• 100ml de crème liquide de soja

 

Bûchettes:

• 195g de chocolat noir 90%
• 225g de beurre de cacahuètes (sans ajout)
• 20g de farine de cacahuètes
• 20g de sirop de fruits (delisucré) ou sirop de coco, d’agave
• Pâte à tartiner sans sucre ou beurre de cacahuètes
• Cacahuètes concassées

 

 

PREPARATION

Pâte à biscuits:

• Dans un récipient, mettez les ingrédients secs, incorporez la margarine et sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et coupez des formes avec un emporte-pièce rectangle plus large que les buchettes
• Posez les biscuits sur une plaque de four, enfournez et laissez cuire environ 20 minutes
• Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir
• Posez-les sur un plateau et mettez de côté

 

Bûchettes:

• Faites fondre le chocolat, tapissez de chocolat fondu des moules minis buchettes en silicone et mettez au frais
• Mélangez le beurre de cacahuètes avec la farine de cacahuètes et le sirop de fruits
• Remplissez ce mélange dans le creux chocolaté des moules à bûchettes puis recouvrez de chocolat fondu
• Remettez au frais puis démoulez-les quand elles ont bien durci
• Etalez de la pâte à tartiner sur les biscuits, collez les bûchettes au centre et sur les bords, collez des cacahuètes concassées
• Un vrai plaisir en bouche pour les accros aux cacahuètes comme moi 😉