INGREDIENTS (34 pièces)
Pâte à biscuits:
- 150g de farine d’avoine bio
- 120g de farine de souchet bio
- 20g de sucre de coco
- 60g de margarine végétale allégée
- 100ml de crème liquide de soja
Bûchettes:
- 195g de chocolat noir 90%
- 225g de beurre de cacahuètes (sans ajout)
- 20g de farine de cacahuètes
- 20g de sirop de fruits (delisucré) ou sirop de coco, d’agave
- Pâte à tartiner sans sucre ou beurre de cacahuètes
- Cacahuètes concassées
PREPARATION
Pâte à biscuits:
- Dans un récipient, mettez les ingrédients secs, incorporez la margarine et sablez le tout entre vos mains
- Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte
- Préchauffez le four TH.6 (180°)
- Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et coupez des formes avec un emporte-pièce rectangle plus large que les buchettes
- Posez les biscuits sur une plaque de four, enfournez et laissez cuire environ 20 minutes
- Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir
- Posez-les sur un plateau et mettez de côté
Bûchettes:
- Faites fondre le chocolat, tapissez de chocolat fondu des moules minis buchettes en silicone et mettez au frais
- Mélangez le beurre de cacahuètes avec la farine de cacahuètes et le sirop de fruits
- Remplissez ce mélange dans le creux chocolaté des moules à bûchettes puis recouvrez de chocolat fondu
- Remettez au frais puis démoulez-les quand elles ont bien durci
- Etalez de la pâte à tartiner sur les biscuits, collez les bûchettes au centre et sur les bords, collez des cacahuètes concassées
- Un vrai plaisir en bouche pour les accros aux cacahuètes comme moi 😉
Jolies comme tout tes bûchettes ! J’adore ! Bisous
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merci lilou. bisous
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