Chaussons pomme-fraise

 

chaussons pomme-fraise

 

INGREDIENTS (14 chaussons)

  • 350g de farine type 110 bio
  • 1/2 cuil à café de vanille en poudre
  • 95g de fromage blanc 0% MG
  • 30g de margarine allégée
  • 20g de sirop de caroube (ou d’agave ou de coco)
  • 100ml d’eau
  • 400g de compote pomme-fraise sans sucre ajouté (Andros)
  • Sirop de caroube (ou d’agave ou de coco)

 

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PREPARATION

  • Dans un récipient, mettez la farine, la vanille en poudre, ajoutez le fromage blanc, la margarine, le sirop de caroube et sablez le tout entre vos mains
  • Versez l’eau, malaxez et formez une pâte
  • Couvrez et laissez reposer 15 minutes
  • Préchauffez le four TH.6 (180°)
  • Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, coupez de cercles avec un emporte-pièce de 10cm de diamètre
  • Imbibez les bords des cercles avec de l’eau, mettez de la compote au centre, pliez la pâte pour former des chaussons puis recoupez l’arc des chaussons avec l’emporte-pièce pour bien coller la pâte
  • Posez les chaussons sur une plaque de four
  • Badigeonnez de sirop de caroube sur le dessus et faites des incisions (facultatif)
  • Enfournez et laissez cuire environ 25 minutes
  • Quand les chaussons sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir
  • Des chaussons tendres et savoureux, on se régale vraiment quand on les mange 😉

 

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4 réflexions sur “Chaussons pomme-fraise

    • Merci beaucoup! 😉 On commence à avoir de bonnes fraises oui mais on attend encore les meilleures pour faire plein de desserts gourmands, fruités et frais 😍 Bises

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