INGREDIENTS (24 cakes)

– 2 oeufs

– 10g de sirop d’agave ou de coco

– 40ml d’huile de noix

– 2 yaourts au soja

– 50g de crème liquide de soja

– 70g de graines de sésame grillées et moulues

– 1/2 cuil à café de cannelle en poudre

– 80g de maïzena

– 50g de semoule complète bio

– 5g de levure

– 30g de graines de sésame grillées et moulues

– 100g de pâte de figues sèches

 

PREPARATION

– Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sirop d’agave puis incorporez l’huile, les yaourts, la crème liquide, mélangez bien

– Ajoutez tout les ingrédients secs et mélangez

– Dans un bol, mélangez la pâte de figues avec les graines de sésame

– Préchauffez le four TH.6 (180°)

– Mettez un peu de pâte au fond d’un moule à empreintes petits beurre, au centre déposez de la farce figue-sésame et recouvrez de pâte

– Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes, sortez les cakes du four une fois cuits, laissez refroidir, démoulez, puis recommencez l’opération avec les ingrédients restants, faire ainsi jusqu’à épuisement

– Petits gâteaux tendre et fondants, délicieux pour le gouter 😉

– A conserver dans une boite hermétique et à consommer très vite